English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крем безе
1 порция
Крем безе — рецепт сырого белкового крема для украшения тортов и пирожных.
Крем безе — рецепт сырого белкового крема для украшения тортов и пирожных.
белок - 4-5 шт., пудра сахарная - 150 г, ваниль по вкусу
Взбить яичные белки до пышной пены в охлажденной посуде (можно поставить посуду на лед или в холодную воду). Продолжая взбивать, постепенно добавить ванильную пудру и по 1-2 ст. л. сахарной пудры. Крем-безе взбивать около 20 минут. Использовать белковый крем-безе сразу же, пока он остается воздушным.
