Бисквит с изюмом

1 порция


Подогреть на слабом огне в глубокой посуде хорошо взбитые яйца с сахаром. Снять с огня и взбить яичную массу до полного охлаждения. К пенообразной массе добавить муку, изюм, топленое сливочное масло. Противень мазать маслом, посыпать мукой, вылить в него бисквитную массу и выпекать. Готовый бисквитный пласт посыпать сахарной пудрой.