Апельсинные ломтики

1 порция


В посуду положить сахарную пудру, заранее подготовленную апельсинную кожуру, топленое масло, сливки, яичный белок, все перемешать и варить на пару. В смазанный маслом противень выложить эту массу чайной ложкой в виде бугорков на расстоянии 6—8 см. друг от друга (во время выпечки изделия очень увеличиваются в объеме). Выпекать при средней температуре. Нижнюю часть изделий заглазировать расплавленным на пару шоколадом. Выход — приблизительно 24 шт.