Груша в тесте

1 порция


Груши (без кожицы* и сердцевины) варят в слегка подсоленной воде. Затем нарезают кружочками (толщиной 1 — 1, 5 см) и подсушивают. Кружочки накалывают на вилку, опускают в тесто и жарят во фритюре. Посыпают сахарной пудрой.