Хворост
1 порция
Замесить крутое тесто из 400 г муки, 6 яиц, 6 чайных ложек сахара и 0, 75 стакана сливок. Раскатать тонко, нарезать полоски шириной 7 см и длиной 12 см, сделать в центре каждой полоски надрез (на 2 — 3 см), продеть через него, сверху вниз, правый кончик теста и оттянуть его понизу в правую сторону. Обжарить румяно в закипевшем масле, кладя хворост не тесно и не более одного ряда. Выкладывая на блюдо, пересыпать сахарной пудрой с ванилью. Подать варенье.
Замесить крутое тесто из 400 г муки, 6 яиц, 6 чайных ложек сахара и 0, 75 стакана сливок. Раскатать тонко, нарезать полоски шириной 7 см и длиной 12 см, сделать в центре каждой полоски надрез (на 2 — 3 см), продеть через него, сверху вниз, правый кончик теста и оттянуть его понизу в правую сторону. Обжарить румяно в закипевшем масле, кладя хворост не тесно и не более одного ряда. Выкладывая на блюдо, пересыпать сахарной пудрой с ванилью. Подать варенье.
масло сливочное по вкусу, ваниль по вкусу, сахар - 6 ч. ложек, сливки - 0.75 стакана, пудра сахарная по вкусу, мука - 400 г, яйца - 6 шт., варенье густое по вкусу