Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Мороженое с шоколадно-ореховым соусом

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Десерты

1 порция

ядра орехов обжарить в духовке до золотистого цвета, очистить от кожицы, затем истолочь в ступке, растереть с сахаром и какао, добавить кипящие сливки. полученную массу тщательно размешать и охладить. при подаче шарики мороженого полить густым шоколадно-ореховым соусом.

мороженое сливочное - 480 г, или мороженое шоколадное - 480 г, орех грецкий - 25 г, сливки - 60 г, какао - 12 г, сахар - 50 г