Пастила из боярышника с яблоками

1 порция


Ягоды боярышника тгромыть, сложить в эмалировац-ную кастрюлю, добавить воды, тушить на слабом огне, приготовить пюре, протерев боярышник через сито. Затем приготовить яблочное пюре из очищенных яблок, соединить его с шоре из боярышника, добавить сахар, уварить, когда загустеет, разлить его слоем 1 — 1, 5 см на смазанный жиром противень, высушить, нарезать кусочками, пересыпать сахарной пудрой, убрать в банки или подать к чаю.