Пастила из груш

1 порция


Груши разрезать и хорошо разварить в небольшом количестве воды. Два раза протереть через сито и проварить до густоты. В массу добавить сахар, непрерывно помешивая, варить до полного загустения. В готовую массу можно добавить засахаренные фрукты и далее, как в предыдущем рецепте «Пастила из яблок».