English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Штрейзель
1 порция
Этот профессиональный термин встречается в рецептуре кондитерских изделий. Штрейзель представляет собой мучнисто-маслянистые сладкие крошки для посыпки сформованного теста. Все продукты хорошенько перемешивают до образования крошек. Чтобы получить равномерные по величине крошки, можно пропустить массу через сито. Охлажденный штрейзель лучше распадается на крошки.
Этот профессиональный термин встречается в рецептуре кондитерских изделий. Штрейзель представляет собой мучнисто-маслянистые сладкие крошки для посыпки сформованного теста. Все продукты хорошенько перемешивают до образования крошек. Чтобы получить равномерные по величине крошки, можно пропустить массу через сито. Охлажденный штрейзель лучше распадается на крошки.
масло сливочное - 1 ст. ложка, желток - 1 шт., сахар - 1 ст. ложка, мука - 1 ст. ложка
