Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Свекла со сметаной

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Десерты

3 порции

очищенную свеклу варят, охлаждают, натирают на терке с мелкими отверстиями и заправляют сахаром и лимонной кислотой. при отпуске салат посыпают укропом, сверху кладут сметану. салат готовят без лимонной кислоты.

свекла - 900 г, укроп - 50 г, сметана - 100 г, лимонная кислота - 100 г, или уксус виноградный - 100 г, сахар - 30 г