Творожные шарики с яблоками
1 порция
Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью, добавить творог (250 г) и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать муку (2—3 ст. ложки) и замесить тесто. Яблоки очистить от кожицы, удалить из них сердцевину и натереть на терке, добавить 1 ст. Ложку сахарного песка. Разделать тесто на небольшие кусочки, раскатать и положить в центр яблочную начинку, сделав небольшие шарики. Жарить, как пончики, в растительном масле (можно сливочном или топленом). Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой
Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью, добавить творог (250 г) и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать муку (2—3 ст. ложки) и замесить тесто. Яблоки очистить от кожицы, удалить из них сердцевину и натереть на терке, добавить 1 ст. Ложку сахарного песка. Разделать тесто на небольшие кусочки, раскатать и положить в центр яблочную начинку, сделав небольшие шарики. Жарить, как пончики, в растительном масле (можно сливочном или топленом). Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой
яйца - 2 шт., сахар - 1 ст. ложка, соль по вкусу, творог - 250 г, сода - 1 ч. ложка, уксус по вкусу, мука - 2-3 ст. ложки, яблоко по вкусу, пудра сахарная - 1 ст. ложка