Тыква отварная с повидлом
Тыкву очистить, нарезать на кусочки, отварить на пару. Размять в пюре, добавить сахар, толченые орехи и корицу. Половину массы выложить в глубокую емкость, нанести слой сливового или яблочного повидла, сверху выложить оставшуюся тыквенную массу. Орехи не слишком мелко потолочь и густо посыпать поверхность пюре. Выдержать на холоде не меньше 12 часов. Нарезать на порционные куски и подавать.
тыква - 1 кг, орех грецкий - 1 стакан, корица - 1 ч. ложка, повидло по вкусу