«золотые монетки» с бананом-i

1 порция


Очистить бананы от кожуры и нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Пряники и финики нарезать таким же образом. Сложить «цилиндрики», взяв по 1 кружочку каждого компонента (кружок банана посередине) и обвалять в муке. Взбить яичные белки, добавить крахмал и тщательно перемешать. Разогреть в воке или сковороде достаточное количество растительного масла, обмазать «цилиндрики» белково-крахмальной смесью и жарить на сильном огне 3 минуты до золотистого цвета. Вынуть и жать стечь маслу. Уложить «золотые монетки» на блюдо, посыпать сахаром и подавать к столу.