Абрикосовое желе ii

1 порция


Абрикосы залить кипятком, снять с них кожицу, вынуть косточки и мелко порезать. Из абрикосовой кожицы, воды и сахара сварить сироп, процедить, добавить разведенный желатин, порезанные абрикосы и ядра из косточек, очищенные от пленки, все это хорошо перемешать и поставить в холодильник или вынести на холод.