Желе из фруктового пюре
1 порция
перебранные плоды или ягоды протереть через сито, влить немного воды, положить сахар и довести до кипения, после чего добавить размоченный желатин. когда желатин растворится и желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место. перед подачей на стол желе выложить из формы и украсить взбитыми сливками и фруктами.
перебранные плоды или ягоды протереть через сито, влить немного воды, положить сахар и довести до кипения, после чего добавить размоченный желатин. когда желатин растворится и желе немного остынет, разлить его в формы и поставить в холодное место. перед подачей на стол желе выложить из формы и украсить взбитыми сливками и фруктами.
фрукты - 100 г, сахар - 40 г, желатин - 5 г, сливки - 50 г