English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Желе из желатина
Конечно, можно купить в магазине готовый концентрат для желе. Но приготовление желе из желатина несложно, можно справиться самим.
желатин - 25 г, сахар - 400 г, патока - 100 г, вода - 500 г, коньяк - 30 г, лимонная кислота по вкусу, эссенция коньячная(несколько капель) по вкусу, краска пищевая на кончике ножа
Желатин промыть, положить на 2 часа в холодную воду и дать набухнуть. Затем в набухший желатин положить сахарный песок, патоку, лимонную кислоту, закипятить и варить 5 минут, снимая пену. После этого охладить до температуры 50°С, добавить коньяк, эссенцию, пищевой краситель и перемешать.
