Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Желе из кефира

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Желе десерт

1 порция

Дать желатину разбухнуть в холодной воде, затем греть в водяной бане, пока он не растворится. К кефиру добавить сахар, тертую лимонную корку и теплый растворенный желатин. Влить жидкость в формочки или широкие винные бокалы, дать загустеть. Подавать со смесью земляничного сиропа и рома. Ром можно заменить десертным вином

кефир - 2 стакана, сахар - 3 ст. ложки, лимон - 0.5 шт., или ваниль  по вкусу, желатин - 1 ст. ложка