English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кекс по-английски
Классическая выпечка к чаю - кекс по-английски. Если хотите устроить дома традиционный английский "файв-о-клок", приготовьте порционные кексы по-английски с изюмом и цукатами, и атмосфера настоящего английского чаепития будет вам обеспечена.
яйца - 10 шт., масло сливочное - 300 г, сахар - 400 г, изюм - 300 г, цукаты - 50 г, мука - 450 г, пудра сахарная - 45 г, ваниль по вкусу
Смешать желтки с сахаром и со сливочным маслом, все тщательно растереть добела. Добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, муку и снова все перемешать до однородной массы. Затем аккуратно добавить белковую массу, взбитую в крепкую пену. Перемешать тесто и осторожно выложить в маленькие формы, смазанные маслом. Формы, наполненные тестом наполовину, поставить в печь на противне. Выпекать при температуре 200-220 градусов в течение 40-45 минут. Готовые кексы по-английски посыпать сахарной пудрой с ванилином.
