Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Кекс с орехами и финиками

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кексы

1 порция

Растереть желтки с сахарной пудрой, добавить последовательно сметану, сухари, толченые орехи, мелко нарезанные финики и соду, гашенную лимонной кислотой. Взбить белки в крутую пену и добавить их небольшими порциями в смесь, осторожно помешивая. Остывший кекс нарезать кусочками и обсыпать сахарной пудрой, подать к столу.

орех грецкий - 170 г, пудра сахарная - 175 г, яйца - 6 шт., сметана - 60 г, сухари молотые - 200 г, финики - 170 г