Кекс «темный»
1 порция
Смешать в кастрюле сахар, мед, сливочное масло и соль до однородной массы, затем добавить яйца, молотую корицу, муку, смешанную с содой, все хорошо вымешать и соединить с мелким изюмом, промытой сушеной вишней без косточек, рублеными орехами, мелко нарезанными апельсиновыми цукатами. Подготовленное тесто выложить в кексовые формы, смазанные маслом и густо посыпанные толчеными сухарями.
Смешать в кастрюле сахар, мед, сливочное масло и соль до однородной массы, затем добавить яйца, молотую корицу, муку, смешанную с содой, все хорошо вымешать и соединить с мелким изюмом, промытой сушеной вишней без косточек, рублеными орехами, мелко нарезанными апельсиновыми цукатами. Подготовленное тесто выложить в кексовые формы, смазанные маслом и густо посыпанные толчеными сухарями.
масло сливочное - 150 г, соль - 2 г, корица - 6 г, вишня - 150 г, сахар - 50 г, мёд - 250 г, орех грецкий - 120 г, мука - 500 г, яйца - 8 шт., сода - 2 г, изюм - 150 г, цукаты - 50 г