Крем абрикосовый с желатином
1 порция
Готовят абрикосовый крем: в теплой воде (25—30°С) замачивают желатин; консервированные абрикосы протирают и соединяют с подготовленным желатином. Во взбитые охлажденные сливки добавляют сахарный песок, взбивают в пышную однородную массу и смешивают с абрикосовой массой.
Готовят абрикосовый крем: в теплой воде (25—30°С) замачивают желатин; консервированные абрикосы протирают и соединяют с подготовленным желатином. Во взбитые охлажденные сливки добавляют сахарный песок, взбивают в пышную однородную массу и смешивают с абрикосовой массой.
сливки - 15 г, сахар - 2 г, абрикосы консервированные - 11 г, желатин - 0.3 г