Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крем апельсиновый

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы

1 порция

сливочное масло (50 г) разогреть на сковороде, прибавить муку, слегка зарумянить, влить сливки, закипяварить, все время мешая, прибавить лимонный и апельсиновый сок, охладить. остальное масло растереть с сахаром и добавить тертую лимонную и апельсиновую корку, смешать со сливками.

масло сливочное - 200 г, пудра сахарная - 200 г, сливки - 150 г, мука пшеничная - 40 г, лимон - 1 шт., апельсин - 2 шт.