English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крем для пудинга
1 порция
Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе. Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе. Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
сахар - 200 г, вода - 200 г, молоко - 500 г, желток - 2 шт., сахар ванильный - 1 ст. ложка, кофе натуральный - 50 г
