Крем для многослойного торта
Крепкий кофе с сахаром вскипятить, добавить какао и продолжать варить, непрерывно помешивая, до образования гладкой однородной массы. Начавшую вздуваться массу снять с огня и взбивать, вводя частями масло и ванилин.
масло сливочное - 100 г, кофе черный концентрированный100 г, сахар - 100 г, какао - 100 г, ваниль по вкусу