Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крем лесной

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы

1 порция

Приготовление орехового крема: яичные желтки с сахаром хорошо растереть, домешать черный кофе, вымешать с молотым орехом, поставить на плиту и, вымешивая, заварить. Сняв с плиты, охладить, домешать сливочное масло, ванилин. Растереть в пенистую массу.

масло сливочное - 100 г, ваниль  по вкусу, желток - 4 ч. ложки, сахар - 250 г, орех лесной - 200 г, кофе натуральный - 50 г