Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крем лимонный

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы

1 порция

Способ приготовления крема: лимонный сок, муку и сахар хорошо размешать в холодном молоке и сварить из этих продуктов на умеренном огне, непрерывно помешивая, густой крем. Посуду с готовым кремом снять с огня и осторожно домешать к нему пену из 3 яичных белков.

лимон - 2 шт., белок - 3 шт., сахар - 280 г, орех грецкий  по вкусу, или миндаль  по вкусу, молоко - 1 л, мука - 40 г