Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крем масляный шоколадный «шарлотт»

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы / Крем масляный

1 порция

Крем приготавливают так же, как крем масляный «шарлотт», только после добавления яично-молочного сиропа постепенно засыпают просеянный какао-порошок, а коньяк или вино не добавляют.

масло сливочное - 408 г, ваниль - 1.5 г, сахар - 340 г, молоко - 226 г, яйца - 60 г, какао - 51.5 г