Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крем молочный

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы

1 порция

Приготовить молочный крем: яичные желтки растереть добела с сахаром. В холодное молоко всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Вылить эту смесь на растертые желтки и снова тщательно размешать. Полученную массу, постоянно помешивая, варить на слабом огне до тех пор, пока не получится крем.

желток - 4 шт., сахар - 10 ст. ложек, молоко - 4 стакана, мука - 1 стакан