Начинка клубничная
Взбить сливки с сахаром. 50 г клубники протереть через сито, 100 г клубники нарезать продольными ломтиками, сбрызнуть коньяком или ликером. Смешать клубнику со взбитыми сливками.
клубника свежая150 г, сахар - 50 г, сливки жирные200 г, коньяк по вкусу, или ликер по вкусу