Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Сливочный крем (гляссе)

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Кремы / Крем сливочный

1 порция

Яйца взбить с сахарным песком, подогреть до 40—50 °С и, взбивая, охладить до комнатной температуры. Затем добавить взбитое масло, ванильный сахар, перемешать и взбить.

масло сливочное - 200 г, сахар - 4 ст. ложки, яйца - 3 шт., сахар ванильный - 1 пакетик