English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крем для наполеона
20 мин (ваши 20 мин) 20 мин ваши 20 мин
Как приготовить заварной крем для торта "Наполеон"? Способов существует много, у каждой хозяйки есть любимый. Предлагаем самый простой способ. Этот заварной крем для "Наполеона" подойдет также и для эклеров, трубочек или блинчиков.
Масло сливочное - 200 г, Молоко - 250 г, Пудра сахарная - 300 г, Мука - 4 ст. ложки, Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки
Подготовить ингредиенты для заварного крема.
Как приготовить заварной крем для "Наполеона": Молоко (125 г) смешать с мукой (4 ст. ложки). Оставшиеся 125 г молока вскипятить на среднем огне с ванильным сахаром и, непрерывно помешивая, добавить к нему частями первую молочную смесь. 
Когда масса станет густой, снять её с огня и поставить заварной крем в холодное место пока не остынет (20-30 минут). 
Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру хорошо растереть, размешать с приготовленной ранее молочной массой. 
Заварной крем для "Наполеона" готов. Вот результат. Приятного аппетита!