Мороженое ягодное i
1 порция
Из сахара и воды сварить сироп и охладить. Ягоды протереть через сито, добавить сырой белок и растереть до образования пышной массы. Вымешать ее с сиропом и заморозить. Чтобы мороженое было более яркого цвета, добавить сок из вишен или смородины.
Из сахара и воды сварить сироп и охладить. Ягоды протереть через сито, добавить сырой белок и растереть до образования пышной массы. Вымешать ее с сиропом и заморозить. Чтобы мороженое было более яркого цвета, добавить сок из вишен или смородины.
сахар - 250 г, вода - 0.5 стакана, белок - 1 шт., земляника - 0.5 кг, малина - 0.5 кг, клубника - 0.5 кг