Печенье «миндальные близнецы»

1 порция


Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с сахаром и миндалем. На металлический лист, выстеленный смазанной маслом бумагой, чайной ложечкой выложить готовую миндальную массу в виде бугорков на расстоянии 2—3 см один от другого. Остывшие изделия склеить по два шоколадным кремом. Выход — приблизительно 30 шт.