Мелкое печенье v i

1 порция


натертый шоколад растереть со 150 г сахара; отдельно растереть желтки со 150 г сахара. все это размешать, добавить муку, пену взбитых белков и вымешать до образования однородной массы. выложить ее на смазанный жиром противень, посыпать измельченными орехами и выпекать в горячей духовке (200°) в течение 20 минут. еще горячий корж разрезать острым ножом на маленькие квадратики.