Печенье с какао
Этот болгарский рецепт печенья домашнего с какао достаточно несложен. Легкое негустое тесто для печенья с добавлением какао не требует раскатывания, а отсаживается из кондитерского мешка.
мука - 100 г, желток - 3 шт., сахар - 50 г, какао - 20 г, масло сливочное - 100 г
Как приготовить домашнее печенье с какао: Развести или сварить густое какао, остудить. Масло растереть с сахаром, добавить постепенно яичные желтки, муку и влить остывшее какао. Полученную смесь поместить в кондитерский мешок и выдавить на лист (покрытый промасленной бумагой) в виде полосок или кружочков. Выпекать печенье с какао в жарочном шкафу при слабом нагреве.