Ореховое пирожное с какао

1 порция


Взбить за 10 минут сливочное масло с сахарной пудрой и добавить последовательно 4 желтка (по одному), муку, какао, натертую цедру 0, 5 лимона, молотые орехи и в конце ввести взбитые в пену белки, внимательно размешать смесь. Выложить тесто в большую форму для торта или подходящий противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, и выпекать в умеренно нагретом шкафу.