Пирожное в коробочках

1 порция


Взять фунт муки (433 г), фунт сахару, фунт масла и 6 яиц. Размешать сперва масло, пока оно будет как крем, а потом уже смешать его хорошенько с мукой, желтками, сахаром и взбитыми белками. Положить немного корицы, тертой лимонной корки и, разделив в бумажные коробочки, поставить в печь. Перед отпуском украсить вареньем.