Трубочки сливочные с кремом абрикосовым

1 порция


Трубочки наполнить кремом абрикосовым. Для его приготовления протереть столько свежих абрикосов, чтобы получился стакан пюре, смешать со стаканом сахара. Прибавить 1, 5 стакана взбитых сливок, перемешать, наполнить трубочки. Оставшийся абрикосовый крем положить на середину блюда, воткнуть в него стоймя трубочки.