Подлива шодо

1 порция


подливу которую готовят следующим образом: желтки с сахаром растереть добела, залить горячим вином, поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до желаемой густоты (не кипятить). Снять с огня и помешивать до охлаждения.