English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сироп «шарлот»
1 порция
Первый способ: сахар, яйца и молоко тщательно перемешивают и доводят до кипения при постоянном помешивании. Сироп кипятят в течение 4—5 минут до температуры 104—105° С. Готовый сироп процеживают и охлаждают в летнее время до температуры 20—22°С, в зимнее — до 28—30°
Первый способ: сахар, яйца и молоко тщательно перемешивают и доводят до кипения при постоянном помешивании. Сироп кипятят в течение 4—5 минут до температуры 104—105° С. Готовый сироп процеживают и охлаждают в летнее время до температуры 20—22°С, в зимнее — до 28—30°
сахар - 630 г, молоко - 420 г, яйца - 2.8 шт.
