Холодный торт
1 порция
Продукты смешать в такой последовательности: сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой и яичными желтками, затем, непрерывно помешивая, добавить молотый орех, муку, молоко. Вымесить тесто, разделить его на 6 одинаковых кусков, раскатать в тонкие пласты, выпечь в духовке на смазанном сливочныммаслом противне при умеренной температуре. Тем временем яичные белки взбить в крутую пену, смешать ее с сахарной пудрой и повидлом (джемом). Намазать этой пеной коржи, положить их друг на друга. Сверху торт намазать тоже пеной и поставить его на 2 суток в холодильник или в холодное место.
Продукты смешать в такой последовательности: сливочное масло хорошо растереть с сахарной пудрой и яичными желтками, затем, непрерывно помешивая, добавить молотый орех, муку, молоко. Вымесить тесто, разделить его на 6 одинаковых кусков, раскатать в тонкие пласты, выпечь в духовке на смазанном сливочныммаслом противне при умеренной температуре. Тем временем яичные белки взбить в крутую пену, смешать ее с сахарной пудрой и повидлом (джемом). Намазать этой пеной коржи, положить их друг на друга. Сверху торт намазать тоже пеной и поставить его на 2 суток в холодильник или в холодное место.
масло сливочное - 150 г, или маргарин - 150 г, орех грецкий - 150 г, или орех лесной - 150 г, молоко - 100 г, пудра сахарная - 120 г, мука - 150 г, яйца - 6 шт., повидло абрикосовое - 150 г, или джем - 150 г