Комбинированный торт
Сливочное масло хорошо перетереть с мукой, домешать сахар, молотое ядро ореха или миндаля, яичные желтки, ром, тертую цедру и сок из лимона и вымесить тесто. Разделить его на 3 части, раскатать каждую в корж и выпекать по одному в смазанной сливочным маслом, посыпанной молотыми сухарями форме для выпечки тортов в духовке при высокой температуре. Готовые охлажденные коржи намазать попеременно кремом и начинкой. Сверху залить глазурью. Посыпать молотым орехом.
масло сливочное - 150 г, лимон цедра и сок0.5 шт., желток - 3 шт., сахар - 150 г, орех грецкий или миндаль150 г, мука - 300 г, коньяк или ром50 г, крем комбинированный по вкусу