Торт «амурчик»
Вымешать до пенообразного состояния 2 целых яйца и 8 яичных желтков, добавить ванильный сахар и молотые орехи, молотые сухари и крепкую пену из взбитых яичных белков, разделить полученную массу на 2 части. К одной из них домешать тертый шоколад. Испечь их в смазанной сливочным маслом, посыпанной мукой форме для выпечки тортов, намазать корж без шоколада любым повидлом или джемом, накрыть шоколадным и покрыть глазурью.
белок - 8 шт., желток - 8 шт., сухари белые - 3 ст. ложки, орех грецкий или лесной250 г, яйца - 2 шт., шоколад - 50 г, сахар ванильный - 250 г, повидло по вкусу