English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Творожный торт i
8 порций3 часа ваши 1 час
Торт творожный – рецепт вкусного и полезного десерта. Не можете уговорить ребенка съесть необходимый ему творог? Испеките торт творожный, и малыш сам попросит еще кусочек)
* Для бисквита:, Яйца - 5 шт., Сахар - 5 ст. ложек, Мука - 1 стакан, * Для начинки:, Творог - 250 г, Пудра сахарная - 250 г, Желток - 4 шт., Масло сливочное - 150 г, Ванильный сахар - 5 г
Как приготовить творожный торт: Включить духовку. Приготовить бисквитное тесто. Для этого отделить белки от желтков.
Желтки взбить. 
Постепенно добавить муку, перемешать до однородности. 
Белки взбить с сахаром в крутую пену. 
Выложить в тесто. 
Аккуратно, круговыми движениями "снизу вверх", перемешать тесто до однородности. 
Форму (диаметром 24-26 см) смазать маслом и посыпать мукой. Тесто уложить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при средней температуре (170 градусов) 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Бисквит остудить. 
Приготовление творожного крема для торта: Творог протереть через дуршлаг. Отделить желтки. Смешать протертый через дуршлаг свежий творог, 4 яичных желтка. 
Добавить сливочное масло и сахарную пудру с ванилином. 
Взбить до получения воздушной, пенообразной массы. 
Остывший бисквит разрезать на 3 пласта. 
Смазать коржи творожной начинкой. 
Сверху торт творожный покрыть той же начинкой и поставить в холодное место. Творожный торт готов. Приятного аппетита!