Торт «лесной»

1 порция


Из яичных белков и сахара взбить крепкую пену. Затем добавить яичные желтки и хорошо все вымешать, всыпать муку и снова хорошо вымешать до получения однородной массы. Выложить массу в смазанную жиром форму для выпечки тортов и выпекать в духовке при высокой температуре в течение 30—35 минут. Остывший корж разрезать пополам по горизонтали и намазать попеременно холодным масляным и ореховым кремами. Верх и бока торта полить белой глазурью. Посыпать тертым шоколадом.