Торт «метелица» с белковым кремом
1 порция
Из теста раскатывают 2 лепешки толщиной 0, 5 см, выпекают их и еще теплыми «склеивают» вареньем. Оставшееся варенье намазывают на поверхность лепешки, а на него ровным слоем наносят белковый крем и обмазывают им боковые стороны торта. Если крем останется, можно украсить торт сверху, используя конвертик или кондитерский шприц или красиво уложить ложкой и посыпать сахарной пудрой. Затем на несколько минут ставят торт в горячую духовку для колеровки крема.
Из теста раскатывают 2 лепешки толщиной 0, 5 см, выпекают их и еще теплыми «склеивают» вареньем. Оставшееся варенье намазывают на поверхность лепешки, а на него ровным слоем наносят белковый крем и обмазывают им боковые стороны торта. Если крем останется, можно украсить торт сверху, используя конвертик или кондитерский шприц или красиво уложить ложкой и посыпать сахарной пудрой. Затем на несколько минут ставят торт в горячую духовку для колеровки крема.
повидло сливовое - 1 стакан, пудра сахарная - 1 ч. ложка