Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Шоколадный торт (на кефире)

Кулинарные рецепты / Рецепты сладостей / Торты / Торт шоколадный

8 порций
50 мин ваши 25 мин

У вас остался кефир? Приготовьте торт на кефире - это несложно, к тому же рецепты на кефире обычно очень экономичны. А шоколадный торт на кефире еще и очень вкусный!

Мука - 1 стакан, Кефир - 1 стакан, Сахар - 1 стакан, Сода - 0,5-1 ч. ложка, Уксус (при необходимости) - 0,5-1 ч. ложка, Какао - 2 ст. ложки, Масло для смазывания формы - 5-10 г, Крем (например, масляно-заварной) - 100-200 г, Для украшения:, Орехи - 50-100 г, или ягоды - 50 г

Подготовить продукты для шоколадного торта.

Как приготовить шоколадный торт на кефире: Просеять муку с содой и какао.

Отдельно кефир влить в миску, добавить сахар, размешать, чтобы он растворился.

Продолжая размешивать, постепенно ввести муку, просеянную вместе с содой и какао.

Полученное тесто взбить вилкой или миксером до однородности.

Включить духовку. Форму смазать маслом или маргарином.

Тесто вылить в смазанную маслом или маргарином форму.

Форму с тестом поставить в умеренно горячую духовку (180 градусов) и испечь корж. Выпекать корж нужно 20-25 минут.

Готовый шоколадный торт остудить. Можно разрезать его пополам - на два коржа. Торт выложить на блюдо, смазать кремом (любым, на ваш вкус), украсить ягодами или орехами и подать на стол.