Торт с ягодами

1 порция


растереть 3 желтка с 1 стаканом сахара, добавить майонез, сметану, соду, все хорошо размешать и соединить с мукой. глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто. испечь торт в духовке со средним жаром до слегка золотистого цвета. вынуть из духовки, засыпать какой-нибудь ягодой, сверху залить взбитыми белками, смешанными с 1 стаканом сахара. допечь на слабом огне. когда на белках появится золотистая корочка и они хорошо подсохнут, вынуть торт и порезать на сковороде на порции.