Вафли дрожжевые
1 порция
растереть до бела растопленное сливочное масло, ввести яйца, добавить сахар, муку и вымешать ложкой. влить молоко с разведенными дрожжами, для запаха положить корицу или ванилин и вымешать. поставить, чтобы тесто подошло. затем по 1 ложке наливать в разогретую и смазанную жиром форму и выпекать.
растереть до бела растопленное сливочное масло, ввести яйца, добавить сахар, муку и вымешать ложкой. влить молоко с разведенными дрожжами, для запаха положить корицу или ванилин и вымешать. поставить, чтобы тесто подошло. затем по 1 ложке наливать в разогретую и смазанную жиром форму и выпекать.
мука - 100 г, масло сливочное - 50 г, яйца - 2 шт., молоко - 1 стакан, дрожжи - 20 г, сахар - 2 ч. ложки, корица по вкусу, или ваниль по вкусу