Айвовое варенье
Варенье айвовое — рецепт, требующий определенной сноровки.Подробней про айвовое варенье ...Осенью готовят густое, похожее на цукаты, айвовое варенье. Рецепт рекомендует айву предварительно очистить от кожуры — так готовое варенье будет нежнее. Но кожуру рецепт айвового варенья рекомендует не выбрасывать, а варить вместе с подготовленными дольками, чтобы варенье стало ароматнее.